Смак Франції/Goût de/Good France : 16-25 березня 2018 [fr]

3 000 шеф-кухарів, 3 000 меню, 71 кулінарна школа і 150 посольств на 5 континентах…
Вечеря, яка вшановує незмінність традицій французької кухні
#goodfrance #goutdefrance

JPEG

Успіх минулих років – адже уперше акція «Смак Франції/Good France» відбулася у 2015 році за ініціативи Міністерства Європи і закордонних справ та шеф-кухаря Алена Дюкасса – став запорукою її проведення і в цьому році. ЇЇ мета – якомога ширше познайомити з особливостями французьких традицій приготування та прийому їжі. Цей міжнародний захід берез свій початок з моменту внесення французької кухні до списку Світової нематеріальної спадщини ЮНЕСКО.
У рамках однієї вечері понад 3000 шеф-кухарів на 5 континентах одночасно відсвяткують незмінність традицій французької кухні, яка надихається спільними цінностями: радість спілкування та отримання задоволення від прийому їжі з турботою про планету та власне здоров’я. В Україні – як у столиці, так і в інших обласних центрах (Дніпро, Одеса, Харків, Львів, Рівне, Івано-Франківськ) – участь у цій прекрасній акції візьме 21 ресторан, який пропонуватиме своїм відвідувачам з 16 до 25 березня 2018 р. меню за французькими рецептами. Почесним гостем цьогорічного «Смаку Франції/Good France» стане зірковий шеф-кухар Крістоф Грожан, який прибуде до України разом зі своєю командою з Grand Hotel Thalasso & Spa (Сен-Жан-де-Люз).

У фокусі «Смаку Франції/Good France»-2018 – кулінарне мистецтво французького регіону Нова Аквітанія. Майстерня з виробництва вишуканих французьких вин з центром у місті Бордо, яке стало світовим брендом цілого регіону, вона має безліч інших кулінарних та енологічних цікавинок. Продукти з Нової Аквітанії будуть використані в меню цілого ряду ресторанів у Франції та за кордоном.


"Класична або сучасна – є лише одна кухня ... смачна."

Поль Бокюз

www.goodfrance.com
JPEG

Опубліковано 16/03/2018

Топ